Membongkar Apa itu Harga Pokok Penjualan (Cost of Goods Sold – COGS)?

3: Komponen Harga Pokok Penjualan Adalah?

Berdasarkan pada pengertian cost of good sold di atas, maka kita bisa merinci struktur komponen harga pokok penjualan adalah sebagai berikut:

1. Persediaan atau inventory
2. Tenaga Kerja Langsung atau Direct Labor Cost
3. Biaya Overhead

Mari dibahas masing-masing elemen di atas.

A: Komponen Harga Pokok Penjualan/COGS –  Persediaan atau Inventory

Komponen HPP tiap jenis perusahaan tidak sama. Komponen harga pokok penjualan usaha dagang terdiri dari persediaan barang jadi, sedangkan perusahaan manufaktur atau industri pengolahan, harga pokok penjualan diperoleh dari komponen sebagai berikut:

1: Persediaan Bahan Baku atau Raw Material

2: Persediaan Barang Dalam Proses atau Work In Process (WIP)

3: Persediaan Barang Jadi

***

Komponen atau unsur harga pokok penjualan adalah jumlah persediaan (inventory) yang terjual. Dan untuk mengetahui jumlah persediaan yang terjual, maka kita perlu mengetahui elemen-elemen berikut ini:

1: Persediaan Awal

Apa itu persediaan awal? Adalah saldo persediaan sebelum proses pembuatan suatu produk pada periode berjalan, jadi persediaan ini sudah ada sebelum kegiatan periode berjalan dimulai. Ada beberapa penyebab adanya persediaan awal, yaitu:

1. Tidak semua barang habis terjual.
2. Sebagai cadangan.
3. Return dari pelanggan karena berbagai sebab.

2: Pembelian Persediaan

Nilai pembelian yang diakui adalah pembelian bersih (net purchase). Untuk memperoleh nilai pembelian bersih adalah dengan menghitung komponen dan unsur-unsur sebagai berikut:

1. Nilai Pembelian
2. Diskon
3. Retur
4. Net purchase

3: Persediaan Akhir

Pengertian persediaan akhir adalah nilai atau jumlah persediaan yang dicatat sebagai pesediaan di akhir periode akuntansi. Jumlah persediaan akhir periode ini akan menjadi persediaan awal pada periode berikutnya.

4: Persediaan Tersedia Untuk Dijual (menurut istilah IAI)

Apa itu persediaan tersedia untuk dijual (goods available for sale)? adalah jumlah persediaan barang dagangan yang terjual periode berjalan untuk usaha dagang, sedangkan untuk perusahaan manufaktur adalah jumlah bahan baku yang dipakai dan barang dagangan yang habis terjual periode ini.

B: Komponen HPP/COGS – Tenaga Kerja Langsung (Direct Labor Cost)

Pengertian biaya tenaga kerja langsung (Direct Labor Cost) adalah gaji dan upah yang dibayarkan kepada pegawai yang terlibat langsung dengan proses produksi barang dagangan.

Salah satu komponen harga pokok penjualan diperoleh dari biaya TK langsung adalah jumlah biaya yang dikeluarkan sesuai dengan hasil kerja satuan, upah harian, atau upah jam kerja.

Upah satuan

Jika perusahaan membayar gaji/upah berdasarkan upah satuan, maka pembebanan biaya tenaga kerja tidak langsung bisa langsung dilakukan terhadap produk yang dihasilkan.

Upah jam kerja

Bila perusahaan membayar gaji karyawan dengan sistem upah jam kerja, maka perusahaan sudah menentukan jumlah produk yang dihasilkan dalam waktu satu jam.

Oleh karena itu perusahaan bisa menghitung biaya tenaga kerja langsung yang dibebankan pada produk satuan maupun jumlah keseluruhan produk yang dihasilkan.

Pemisahan dan pencatatan jumlah biaya tenaga kerja langsung secara akurat biasanya diterapkan oleh perusahaan manufaktur dan pertambangan, sedangkan perusahaan kecil (UKM/UMKM/IMKM) pemisahan alokasi biaya kerja langsung relatif sulit dilakukan.

C: Komponen Harga Pokok Penjualan/HPP/COGS – Biaya Overhead

Apa itu biaya overhead? Adalah biaya tidak langsung (indirect cost) yang dipakai untuk mempersiapkan barang hingga siap dipasarkan.

Jenis komponen harga pokok penjualan tidaklah sama untuk setiap perusahaan, namun sangat tergantung pada jenis bisnis, skala bisnis dan sumber daya yang digunakan oleh perusahaan dalam menjalankan operasionalnya sehari-hari.

Misalnya pada perusahaan manufaktur dan jasa, nilai harga pokok penjualan diperoleh dari unsur-unsur sebagai berikut :

1. Beban Sewa
2. Penyusutan aset tetap seperti mesin dan peralatan serta bangunan pabrik.
3. Beban utilitas seperti listrik, air untuk pabrik
4. Pemeliharaan pabrik dan mesin produksi
5. Pengemasan
6. Gudang
7. Beban pemasaran, misalnya contoh hasil produksi
8. Ongkir atau biaya pengiriman
9. Wadah atau container